Tipo de produtos processados: Molhos, cremes, carnes moídas, pastas, pós, especiarias | Formatos suportados: Líquido, pastoso, semissólido, em pó | Principais aplicações: Indústria alimentícia, molhos, laticínios...
Conches e refinadores são máquinas essenciais no processo de produção de chocolate. As conchas são usadas para desenvolver sabor e textura moendo e misturando os ingredientes do chocolate, enquanto os refinadores reduzem ainda mais o tamanho das partículas para alcançar uma consistência suave e aveludada. Essas máquinas são cruciais para produzir produtos de chocolate de alta qualidade.
Considere a idade da máquina, a condição geral e quaisquer sinais de desgaste ou danos. Verifique os registros de manutenção e pergunte sobre o histórico de uso da máquina.
Use um serviço de transporte confiável especializado em máquinas pesadas. Certifique-se de que a máquina esteja devidamente fixada e protegida durante o transporte para evitar danos.
A manutenção regular inclui verificar e substituir peças desgastadas, lubrificar componentes móveis e inspecionar sistemas elétricos e mecânicos. Consulte o manual do fabricante para intervalos de manutenção detalhados.