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Os fornos de convecção são um tipo de forno equipado com ventiladores para circular ar quente, garantindo cozimento uniforme e tempos de cozimento mais rápidos. Eles são populares tanto em cozinhas comerciais quanto domésticas por sua eficiência e capacidade de produzir resultados consistentes. Os fornos de convecção são ideais para assar, grelhar e cozinhar vários pratos simultaneamente.
Verifique o estado geral do forno, incluindo a funcionalidade do ventilador e dos elementos de aquecimento. Procure sinais de desgaste e peça registros de manutenção para garantir que ele foi bem cuidado.
Use um serviço de envio confiável especializado em equipamentos de cozinha. Certifique-se de que o forno esteja bem embalado e protegido contra possíveis danos durante o transporte.
A manutenção regular inclui a limpeza do interior e exterior, verificação e substituição dos filtros e inspeção do ventilador e dos elementos de aquecimento para quaisquer problemas. Consulte o manual do fabricante para obter diretrizes específicas de manutenção.
