A categoria “Outros” em equipamentos para processamento de carnes e aves inclui máquinas e sistemas que não se encaixam nas categorias padrão — esteiras, unidades de classificação sob medida, tratamento de efluentes, cortadores especiais, chillers e estações de higienização. São itens auxiliares que suportam abate, corte, desossa e embalagem. Compradores devem priorizar design higiênico, grau do aço inox, compatibilidade de capacidade e conformidade com normas de segurança alimentar locais.
Verifique o projeto sanitário e o acabamento (inox 304/316), vedações, correias, motores e painéis elétricos. Peça registros de manutenção, fotos e um teste em operação. Confirme disponibilidade de peças de reposição e conformidade com HACCP e normas locais.
Contrate transportadoras especializadas em equipamentos para a indústria alimentícia. Limpe e higienize antes do envio, desmonte partes frágeis, proteja eletrônicos contra umidade, fixe bem o equipamento e providencie documentação aduaneira e de higiene.
Siga o manual do fabricante: limpeza após cada turno, lubrificações programadas, inspeções semanais das peças de desgaste e substituição de correias, vedações e filtros quando necessário. Mantenha lista de peças, registre manutenções e agende revisão técnica anual.