Usado cami

Câmara de vapor FESSMANN

• Fabricante: Fessmann

Ano: 2009 | Número de câmaras: 5 | Capacidade de cada câmara: 2 carrinhos | Controlar: NESS Digitronic 4 | Dimensões: Largura 150 cm, Profundidade 220 cm, Altura 240 cm | Destino: produtos de carne cozidos no vap...

2018 Câmaras de defumação FESSMANN ECO Line

• Fabricante: Fessmann

Unidades disponíveis: 4 (2 com opção de refrigeração) | Tensão: 230/400 V, 50 Hz | Tensão de controle: 230 V / 24 V | Poder do motor: 6,0 kW | Potência de aquecimento (hd + el): 125 kW | Potência de cozimento (nd...

FESSMANN T 3000 4W HD

• Fabricante: Fessmann

Painel de controle: MC 2 | Aquecimento: Vapor de alta pressão 8 bar, 148 kW; | Potência do motor: 12,0 kW | Cozimento e umidificação: Vapor de baixa pressão 0,5 bar | Largura da base: 151 | Profundidade da base: ...

FESSMANN NOVA 400L EL

Capacidade: 400 L | Aquecimento: elétrico, 24,2 kW | Dimensões externas: 94 x 130 x 122 cm (HxWxD) | Dimensões internas: 48x110x80 cm (HxWxD) | Tensão de montagem: 230/400 V, 50 Hz | Drenagem: torneira de drenage...

FESSMANN TURBOMAT Ti 3000 HP

• Fabricante: Fessmann

Aquecimento: Vapor de alta pressão 8 bar | Top 1: Fumaça leve | 2 primeiros: Fumaça média | 3 principais: Fumaça intensa

FESSMANN TURBOMAT 3000 2W HD

• Fabricante: Fessmann

Painel de controle: FPC 100 | Aquecimento: Vapor de alta pressão 8 bar, 74 kW; | Largura da base: 151cm | Profundidade da base: 237 cm | Largura: 32.5 cm | Profundidade total: 95.0 cm | Altura: 135.3 cm

FESSMANN TURBOMAT 3000 1W - EL

• Fabricante: Fessmann

Painel de controle: MC 2 | Aquecimento: elétrico, 28,5 kW;

FESSMANN

FESSMANN AUTOVENTILAÇÃO

Culinária: vapor de baixa pressão 0,5 - 1,0 bar, por jatos de vapor e alta taxa de pulverização no AUTOVENT | Painel de controle: MC 3.1 | Largura da base: 151 cm | Profundidade da base: 127 cm | Altura: 250 cm |...

FESSMANN TURBOMAT 1900 1W - EL

• Fabricante: Fessmann

Aquecimento: elétrico, 18,0 kW | Painel de controle: MC 2 | Largura da base: 126 cm | Profundidade da base: 109 cm | Altura: 220 cm | Altura mínima da sala: 265 cm | Altura recomendada da sala: 275 cm | Gerador d...

FESSMANN NOVA 400

• Fabricante: Fessmann

FESSMANN NOVA

• Fabricante: Fessmann

Capacidade: 250 l | Aquecimento: elétrico, 15,4 kW, 35A | Dimensões externas: 115 x 90 x 150 cm (HxWxD) | Dimensões internas: 48 x 68 x 78 cm (HxWxD) | Tensão de montagem: 230/400 V, 50 Hz | Cobrir: isolado, com ...

FESSMANN TURBOMAT 1800 1W - EL

• Fabricante: Fessmann

Aquecimento: elétrico, 18,0 kW; | Largura da base: 112 cm. | Profundidade da base: 110 cm. | Altura total: 250 cm. | Dimensões do carrinho axlxp: 148x82x70 cm

FESSMANN NOVA 250 L-EL

• Fabricante: Fessmann

Capacidade: 250 L | Aquecimento: eletrônico, 15,4 kW | Dimensões externas: 115(200) x 95 x 150 cm (H×L×P) | Dimensões internas: 49 x 70 x 79 cm (HxWxD) | Tensão de montagem: 230/400 V, 50 Hz | Cobrir: isolado, co...

FESSMANN IK 3000 / 1W / + ND- Cozimento

• Fabricante: Fessmann

Culinária: vapor de baixa pressão | Painel de controle: MC 3.1 | Largura da base: 151 cm | Profundidade da base: 127 cm | Altura: 250 cm | Altura mínima da sala: 304 cm | Altura recomendada da sala: 320 cm | Cone...