Usado 2021 JBT Schroder PSM650 em Oregon, EUA
Usado
Doubleclick to zoom in
Fale com o vendedor para
fotos e informações adicionais.
Especificações
- Condição
- usado
- Ano
- 2021
- Número de estoque
- 2125
- Subcategoria
- Prensa de cura
- Subcategoria 2
- Processamento de carne
- Subcategoria 3
- Equipamentos para alimentos e bebidas
- ID de anúncio
- 98930958
Descrição
Fabricante: JBT Schroder
Ano de fabricação: 2021
Modelo : PSM650
Tipo de máquina: Prensa de cura
Volt 400/440
Pneumático 6 bar
O processamento de músculos com estrutura rígida requer atenção especial na produção de presuntos de alta qualidade. A falta de flexibilidade dificulta o processo de moldagem e enchimento. Quando diferentes músculos (parte superior/parte superior) são misturados, ocorrem diferentes perdas por cozimento, tempos de difusão e massagem. Para equilibrar as diferentes texturas musculares, utiliza-se o PSM 650. Os pares de rolos rompem as estruturas internas sem destruir a superfície. Ajustando individualmente a pressão e a distância de laminação, os diferentes produtos podem ser considerados.
RECURSOS E BENEFÍCIOS
- Conformação otimizada
- Processos de massagem uniforme
- Resultados de massagem mais rápidos
- Fatiamento aprimorado
- O processo de difusão em lotes de músculos mistos é mais rápido e uniforme
- Mesmo tamanho de músculo no corte/fatia
- Melhor absorção da salmoura durante a massagem/remoção
O JBT Schröder PSM650 2021 é um máquina de processamento de alimentos usado principalmente para injetar salmoura e marinadas em carnes e aves. A JBT Schröder, fabricante renomada em tecnologia de processamento de alimentos, projetou esta máquina para alta precisão e eficiência, tornando-a popular na indústria de processamento de carnes para melhorar o sabor, a textura e a preservação do produto.
Principais recursos e capacidades:
-
Injetor de alta capacidade:O PSM650 pode injetar líquidos (como salmoura, marinadas ou outros aromatizantes) em vários produtos cárneos com níveis de distribuição ajustáveis e controlados.
-
Sistema de agulha: Normalmente inclui várias agulhas que injetam a marinada uniformemente no produto, garantindo consistência de sabor e textura.
-
Limpeza Automática:Muitos modelos PSM650 incluem sistemas CIP (Clean-in-Place) para facilitar a manutenção e a conformidade com a higiene.
-
Controle de pressão e taxas de injeção ajustáveis: Isso permite que os operadores personalizem o processo de injeção com base no tipo de carne e no perfil de sabor desejado.
-
Velocidade e altura da correia variáveis: Permite personalização para lidar com vários tamanhos e tipos de produtos.
Saiba mais aqui - https://www.ucymachines.com/
Entre em contato conosco em - vendas@ucymachines.com