Novo Nock Cortex Jerky Slicing Machines em Sydney, Nova Zelândia, Austrália
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Especificações
Descrição
MÁQUINAS DE FATIAR NOCK JERKEY – CORTEX CB598 & CB798
As máquinas de fatiar Nock Jerkey são perfeitamente adequadas para cortar fatias muito finas de pedaços altos de carne como i. e. lado superior e lado prateado de carne bovina ou suína, graças à sua construção particular. Desta forma, distâncias de lâmina estreitas agora são possíveis juntamente com a enorme capacidade de processamento usual de nossas máquinas de corte com lâmina circular.
Recursos e Faixa de Aplicação
- Largura operacional: aprox. 390 / 590 mm
- Diâmetro da lâmina: 300 mm
- Velocidade da correia: 18 m/min
- Distância da lâmina selecionável/ajustável em etapas
- mín. distância da lâmina de 6/7 mm
- (dependendo do produto)
- Espessura das fatias de aprox. 4,5 mm
- Para cortar, por exemplo, carne seca, carne seca de porco, escalopes finos
- ou bifes, rocambole, milanesa, biltong
Opções de modelo: CB598, CB798
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