Novo Nock Cortex Kebab Machines em Auckland, Nova Zelândia
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Especificações
Descrição
NOCK CORTEX CB509 / CB 703 / CB709 KEBAB
Melhor e mais econômico que um derinder comum!
Devido à falta de informação, uma máquina de descascar é frequentemente aplicada falsamente para cortar fatias de carne Kebab ou giroscópios. No entanto, esta é uma solução improvisada, pois a carne é muito coada e não será obtida uma boa qualidade de corte. De fato, as máquinas de corte NOCK Kebab e Gyros são tecnicamente semelhantes aos descascadores. No entanto, eles foram especialmente desenvolvidos para cortar fatias de carne.
Diferenças importantes em comparação com os derinders NOCK são, por exemplo:
■ rodas de pressão mais suaves
■ molas mais macias na unidade de pressão
■ rolo de transporte modificado (rolo de dente)
■ porta-lâmina modificado com molas especiais
■ maior faixa de ajuste da folga da lâmina
(padrão 0,5 - 8 mm)
Opções de modelo: CB509, CB709, CB703 Kebab
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