Novo ROKK CCM110 em Wolvey, Inglaterra, Reino Unido
Novo
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Especificações
- Condição
- novo
- Ano
- 2023
- Número de estoque
- ROKK CCM110
- Fazer
- ROKK Processing, Reino Unido
- Função
- Fogão misturador universal
- Volume interno do recipiente
- Aproximadamente 110 litros
- Capacidade máxima de trabalho do produto
- Aproximadamente 80 litros/lote
- Tempo de processamento em lote
- Aproximadamente 4 a 6 minutos (varia de acordo com o tipo de produto e processo)
- Temperatura máxima de processamento
- 125 graus C
- Pressão de trabalho da camisa dupla
- 2 Barras
- Motor da bomba de vácuo
- 2,2kw, 3-Ph, 380V
- Motor principal de acionamento inferior
- 18,5kw 3-Ph, 380V
- Cortador de tigela
- 2 facas
- Velocidade do cortador inferior
- 0 a 3000 RPM (máx.)
- Raspador lateral e superior
- Montado na parte superior
- Motor do raspador lateral e superior
- 1,5kw, 3-Ph, 380V
- Subcategoria
- Processamento e embalagem de queijos
- Subcategoria 2
- Máquinas de processamento de laticínios
- Subcategoria 3
- Misturadores / emulsificantes / cortadores
- ID de anúncio
- 86619420
Descrição
Esses cortadores de processo multifuncionais universais - misturadores (
CCM
-
C
ooker
C
ooler
M
ixer) são configuráveis para muitas aplicações diferentes, alguns exemplos são queijos processados, molhos, comida para bebês, recheios de confeitaria, pasta de amêndoas, maionese e ketchup e podem lidar com diferentes tarefas, como mistura, emulsificação, aquecimento, resfriamento, moagem, emulsificação, redução de tamanho, cozimento direto ou indireto sob vácuo, desaeração (vácuo) e homogeneização.
Conjunto de inclinação hidráulica
Abertura e fechamento manual da tampa
Injeção direta de vapor
Camisa dupla (aquecimento [ou] resfriamento)
Classificação de vácuo com bomba de vácuo embutida
Válvula de descarga com descarga pneumática
PLC com painel HDMI de tela sensível ao toque
Inversor controlado por frequência para o motor principal (controle preciso da velocidade)
Injeção direta de vapor - Estação de filtro com filtros de vapor culinários instalados
Opcional
Abertura e fechamento hidráulico da tampa
Tanque tampão
Bomba de descarga
Medidor de vazão para dosagem de óleo ou ingrediente líquido