Usado 2022 Telme Profigel Combi 10+10 W em Wolvey, Inglaterra, Reino Unido
Usado
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Especificações
- Condição
- usado
- Ano
- 2022
- Número de estoque
- 21604
- A profigel combi 10+10 foi projetada para produzir sorvete com uma receita de sabor específica, como, por exemplo, chocolate em vários tipos
- branco, leite, escuro, amargo, etc.
- Função
- Combi - pasteurizador de lotes e freezer
- Capacidade mínima de mistura (por lote)
- 3 litros
- Capacidade máxima de mistura (por lote)
- 10 litros
- Comprimento por ciclo
- 10-15 minutos
- Capacidade de saída (por hora)
- 50 litros
- 3 ciclos de aquecimento
- +65°C com 30′ de retenção, +85°C sem retenção, +90°C com 5′ de retenção;
- Potência total instalada
- 11,5 kW
- Elétrica
- 400V / 3 fases / 50Hz
- Refrigerante
- R452 (1600g)
- Profundidade
- 780 mm
- Largura
- 510 mm
- Altura
- 1500mm
- Peso
- 330 Kgs
- Subcategoria
- Sorvete - todos
- Subcategoria 2
- Sorvetes - congeladores de lotes
- Subcategoria 3
- Sorvete - pasteurizadores em lote
- Subcategoria 4
- Máquinas de processamento de laticínios
- ID de anúncio
- 81659985
Descrição
A combinação horizontal Profigel Combi 10+10 para sorvete tem as funções de pasteurizador e congelador de batelada combinadas em uma única máquina. Ela pode ser usada em laboratórios onde o espaço limitado não permite a colocação de duas máquinas.
Equipada com um cilindro de aquecimento que permite preparar qualquer sabor ou uma base de leite ou uma calda de frutas. Possui aquecimento e refrigeração separados para produzir em sequência.
Realiza ciclos de processamento eficazes e rápidos. Prepara quantidades maiores do que outras máquinas de igual potência; permite um aumento de 40% no volume e uma cremosidade notável; produz um sorvete seco com ótima estrutura e espalhabilidade. Fácil de lavar e higienizar, os componentes em contato com a mistura e o sorvete podem ser facilmente desmontados e remontados sem ferramentas para simplificar a lavagem e a higienização. Unidade de lavagem (opcional) para higienização correta e máxima higiene
País de fabricação
Itália