Novo ANKO HLT-700DL Antigo em Mouvaux, Altos da França, França

A ANKO HLT-700DL é uma máquina de conformação e envase de linha dupla, projetada para maximizar a produtividade sem comprometer a qualidade. Com seus dois conjuntos de moldes, ela pode produzir até 20.000 peças por hora, o dobro da versão de linha única.
Esta máquina é ideal para fazer raviólis, samosas, empanadas, pelmeni, bolinhos de curry e pierogi, com recheios que variam de 13 a 100 g por peça. Ela aceita uma grande variedade de massas, incluindo aquelas com alta hidratação (30 a 50%) ou até 20% de gordura. Isso a torna adequada tanto para massas tradicionais quanto para receitas específicas.
Além disso, a HLT-700DL permite fácil ajuste da espessura da massa e da quantidade de recheio para cada produto. As duas linhas podem até operar de forma independente, oferecendo a possibilidade de variar o formato ou o tamanho dos produtos em um único ciclo, sob certas condições.