Novo ANKO SD-97SS Antigo em Mouvaux, Altos da França, França

A compacta máquina de moldagem ANKO SD-97SS foi projetada para atender às necessidades de restaurantes, oficinas de alimentos e cozinhas profissionais que buscam automatizar a produção de produtos recheados, economizando espaço. Graças ao seu tamanho compacto, adapta-se facilmente a qualquer ambiente de produção. Também pode moldar uma grande variedade de produtos, como mochi, pãezinhos cozidos no vapor, maamoul, bolinhos de cristal e tortas doces e salgadas, com ou sem recheio. Isso permite que você adapte sua oferta a diferentes mercados. Além disso, esta máquina aceita diversas massas — farinha, arroz glutinoso ou massa quebrada — garantindo a preservação da textura. Também é possível trocar facilmente a unidade de moldagem para variar os formatos: esférico, liso, plissado ou oval. Isso permite diversificar visualmente seus produtos sem esforço técnico.