Novo Máquina de lavar vertical modelo AA/LAV - SC/SR em Sala Baganza, Emília-Romanha, Itália

Nossa linha de lavagem para presuntos crus frescos (após o descanso) ou curados (antes da desossa) e produtos similares consiste em dois sistemas diferentes que os clientes podem selecionar com base em suas necessidades. Um é um sistema de túnel, onde um conjunto de coletores com bicos de pulverização formam um túnel de água pressurizada através do qual o produto é feito transitar. Os bicos são posicionados de forma que a água seja pulverizada ao longo de todo o perímetro do produto, incluindo partes de difícil acesso, a fim de remover qualquer sal aglomerado remanescente dos processos de trabalho anteriores. A máquina pode ser fornecida com nosso inovador sistema de lavagem, onde a água pressurizada é liberada por bicos giratórios, montados um em frente ao outro, de modo a atingir o produto em ambos os lados. Os bicos são instalados em suportes que criam um movimento rotativo quando em movimento, o que permite que o jato de água atinja o mesmo ponto no produto várias vezes para maior eficiência e para a remoção de aglomerados duros (por exemplo, queima de gordura).
O outro sistema de lavagem que oferecemos é conhecido como sistema vertical ou de torre. Este é um sistema bastante eficaz e reduz a mão de obra, pois o produto não precisa ser pendurado e retirado de quadros ou barras de suspensão. Também neste caso, a máquina é fabricada de acordo com as necessidades do cliente, com bicos rotativos ou fixos, incluindo ou não um sistema de recuperação de água. A máquina também pode ser usada para lavar equipamentos, quadros, barras de suspensão, paletes e carrinhos de chão.
Projetada para fácil instalação diretamente no local de trabalho, requer apenas um dreno para drenar a água utilizada durante o ciclo de lavagem. Esta máquina é fabricada em conformidade com as normas da UE. A produção de uma lavadora vertical é de aproximadamente 2.000 peças por hora, com um operador envolvido. A produção de uma lavadora de túnel é de 500 peças por hora, com dois operadores envolvidos.