Usado 1989 Stephan MCH D60 em Urk, Flevoland, Países Baixos

O Stephan MCH D60 é um micro cortador robusto projetado para emulsões finas e processamento em alta velocidade de carnes, vegetais e queijos. Construído para desempenho e longevidade, é perfeito para uso contínuo em cozinhas industriais e fábricas de alimentos. Engenharia alemã, construção em aço inoxidável e tecnologia de corte precisa fazem deste um equipamento confiável.
O Stephan MCH D60 foi projetado para ralar, misturar e emulsionar com precisão cirúrgica. Com capacidade para volumes médios de produção, é ideal para emulsões de linguiça, patês, misturas de queijo e purês. A construção robusta em aço inoxidável garante confiabilidade a longo prazo, enquanto o sistema de rotor de alta velocidade tritura o produto rapidamente até obter uma textura fina. Simples de operar, fácil de limpar e projetado para durar – é o micro cortador que você desejaria ter anos atrás.